Weingut und Gutsschänke Scherbaum

Unsere Betriebe finden Sie in Mainz-Kostheim, der zweitältesten Weinanbaugemeinde im schönen Rheingau, die umgeben ist von erholsamen Spazier- und Fahrradwegen entlang unserer Weinberge. Erkunden Sie gerne mit unserer beliebten Traktorplanwagenfahrt inklusive Weinprobe das berühmte Weinanbaugebiet.

Unser Küchenchef und der rustikale Gastraum stehen ihnen ganzjährig mit einem vielfältigen kulinarischen Angebot zur Verfügung. Kleinere Gesellschaften fühlen sich in unserem Nebenraum bei ungestörter Atmosphäre ausgesprochen wohl. Gerne verwöhnen wir Sie zusätzlich auf unseren saisonalen Events mit regionalen Schmankerln aus unserer Gutsküche.

Gemütliche Stunden verbringen Sie bei schönem Wetter im idyllischen Hof unseres Weingutes unter einem malerischen Nussbaum.

Wir wünschen Ihnen eine angenehme Zeit bei uns.

Aktuelle Nachrichten


Geänderte Öffnungszeiten an Fassenacht

11.02.2020

Ganz wichtig!!!!

ROSENMONTAG: ab 15 Uhr geöffnet!

Dieses Jahr ändern sich die Öffnungszeiten an Fassenacht!

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Neue Weine

26.01.2020

Wir sind ein zertifiziertes Bio-Weingut und führen Bio-Weine, Bio-Traubensäfte und Bio-Traubensaftsecco aus eigener Herstellung!

Kommen Sie, probieren Sie!

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Grünkohl und Pinkel

27.01.2020

Grünkohl und Pinkel!

Die Oldenburger Spezialität!

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Das Weingut

In den Lagen Kostheimer Stieg (Kostheim) sowie Kirchenstück, Hölle, Reichestal und Stein (Hochheim) bauen wir auf ca. 5 ha unsere Weine an. Die Lagen sind insbesondere für die Reife unserer Rieslinge, unseres Chardonnays sowie des blauen Spätburgunders als Weißherbst und Rotwein bestens geeignet.

Das Weingut blickt mittlerweile auf eine fast 80-jährige Tradition zurück. In dritter Generation führt seit 1985 Theo Scherbaum die Geschicke des Weinan- und -ausbaus. Seine Ehefrau Ricarda Scherbaum und sein Sohn Mathias unterstützen ihn tatkräftig. Mathias Scherbaum hat in 2011 seine Winzerlehre erfolgreich abgeschlossen und bringt seither eigene neue Weinkreationen in unsere Kollektion mit ein. Nach 2 jähriger Fachschule ist er seit 2015 staatlich geprüfter Techniker Fachrichtung Weinbau und Oenologie.

Als außergewöhnliche Besonderheit bieten wir Ihnen eine individuelle Etikettengestaltung - z.B. für Ihre Firmenwerbung - an.

Lassen Sie sich überraschen, wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.

Theo & Ricarda