Speisekarte – vom Schwein

Schweineschnitzel

Alle Schnitzelgerichte auch als Senioren-Portion erhältlich

Schweineschnitzel Wiener Art
Schweineschnitzel mit Jägersauce
mit frischen Champignons
Frankfurter Art
mit Grüner Sauce
Zigeuner-Schnitzel
Zigeunersauce mit frischem Paprika, Zwiebeln und pikantem Peperoni
Schweineschnitzel mit Pfeffersauce
mit grünen Pfefferkörnern
Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln
Schweineschnitzel überbacken
mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken, auf Tomatensauce
Weingutschnitzel
mit Rieslingrahmsoße und frischen Kräutern

Weitere Gerichte

Winzertoast
Schweinerückensteaks mit Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken
Cordon Bleu vom Schweinerücken
mit gekochtem Schinken und Emmentaler gefüllt

Beilagen

Bratkartoffeln
Pommes frites
Pellkartoffel
Kroketten
Üppiger Beilagen-Salat
Verschiedene Blattsalate nach Saison, Tomaten und frischem Obst,
wahlweise mit Vinaigrette oder Jogurtsauce
Brot / Baguette
frisch gebacken
Saucen extra
Jägersauce, Zigeunersauce, Pfeffersauce, Tomatensauce
Ketchup, Mayo, Senf